النجاح الإخباري - تقوم آلة طباعة متخصصة في مصنع "ميام" لتصنيع الشوكولاتة البلجيكية بضخ طبقات من الشوكولاتة السائلة لتشكل جسما ثلاثي الأبعاد.
وبدأ مصنع ميام (ومعناه لذيذ بالفرنسية) العمل قبل ثلاثة أشهر وخرج من عباءة مختبر فن الطهو الذكي في جامعة ليج.
ويشار الى أن مختبر فن الطهو يقوم بأبحاث عن استخدام التكنولوجيا في قطاع الأغذية والمشروبات ويشغل أربع آلات طباعة متخصصة الأبعاد الثلاثية.
وتنتج الشركة أشكالا من الشوكولاتة مطبوعة بتقنية ثلاثية الأبعاد كما تنقش قطع الشوكولاتة وحلوى الماكرون برسائل أو شعارات بحسب طلب زبائن.
وتصبح الشوكولاتة جاهزة للأكل بمجرد خروجها من آلة الطباعة وهي عملية قد تستغرق ما بين عشر دقائق وثلاث ساعات.
يذكر أن الأسعار تتفاوت بشكل كبير بحسب الحجم والشكل بالإضافة لنوع الشوكولاتة المطلوبة.
