النجاح الإخباري - لا تثق في القاعدة التي تقول إذا سقط طعامك على الأرض يمكنك أن تأكله إذا لم يتعد وقت بقاء الطعام على الأرض مدة خمس ثواني.
نقلت صحيفة اندبندنت البريطانية تصريح لعالم الجرثوميات أنطوني هيلتون يقول: ان القاعدة صحيحة ولكن بشروط، من بينها ألا يكون الطعام قد التقط أوساخا ظاهرة أو كان خارج مكان مغلق، فسقوط الطعام في الشارع يختلف عن سقوطه في المنزل أو المكتب، حيث البيئة المتوفرة للبكتيريا.
وأظهرت الأبحاث أن هناك عدة عوامل تؤثر على انتقال البكتيريا من الأرض إلى الطعام، منها نوعية الأرض التي تسقط عليها و نوعية الطعام الذي سقط على الأرض ومدة بقاء الطعام على الأرض.
وأجري استطلاع على نحو ألفي شخص للناس الذين يلتقطون الطعام من على الأرض ليأكلونه، وأظهرت نتائجه أن 79% منهم يأكلون طعاما سقط على الأرض.
