النجاح الإخباري - كشفت الدكتورة زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء في العيادة الطبية لجامعة موسكو، أن تناول كمية كبيرة من الحلويات، أو الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لا تسبب تراكم الأنسجة الدهنية فقط، بل وأيضا تؤدي إلى موت خلايا البنكرياس.
وأضافت في حديث لصحيفة "روسيسكايا غازيتا"، " تحدث في الأنسجة الدهنية المتراكمة التهابات مع إجهاد تأكسدي، الذي على خلفيته تتطور مقاومة الأنسولين، وتموت خلايا البنكرياس بما فيها المنتجة لهرمون الأنسولين".
وأشارت إلى ضرورة وجود فترة استراحة لا تقل مدتها عن ثلاث ساعات بين وجبات الطعام،قائلة " يجب أن يتناول الشخص الطعام ثانية، بعد ما لا يقل عن ثلاث ساعات على تناوله الوجبة السابقة، وألا تزيد عن خمس ساعات".
وأكدت على أنه لا حاجة للامتناع عن تناول الطعام أكثر من خمس ساعات. لأنه في هذه الحالة، هرمون "ليباز البروتين الدهني" المسؤول عن مراقبة مستوى المواد المغذية في الدم، ينشط في الأنسجة الدهنية ما يؤدي إلى زيادة تراكم الدهون.
