النجاح الإخباري - قامت الفنانة اليمنية بلقيس خلال الحجر المنزلي بصنع الكوكيز بالشوكولا في شهر رمضان.
وقدمت بلقيس الطريقة للمتابعين بمزج كوب وربع من السكر الأبيض الناعم مع كوب من الزبدة المذوبة بشكل جزئي، يخفق المكونان جيداً حتى يتم الحصول على مزيج متجانس. بعد ذلك تضاف بيضة كاملة واحدة وتخفق المكونات مجدداً، ويضاف كوبان وربع من الطحين الأبيض مع ملعقة طعام من البيكنغ باودر ورشة ملح وملعقة من بودرة الكاكاو وبرش الشوكولا.
واكدت بضرورة خلط المكونات جيداً حتى تتحول إلى مزيج متجانس تماماً. تصنع منه كرات وتزين كل منها بقطعة من الشوكولا وتوضع في الفرن لمدة لا تزيد ولا تقل عن 8 دقائق.
ينصح خبراء التغذية بعدم تناول الحلويات مباشرة بعد الانتهاء من وجبة الإفطار ، بل بعد مرور ساعتين من موعد تلك الوجبة مع الحرص على تناول كميات قليلة.
