وجدت دراسة ألمانية جديدة أن مجموعة من المواد الكيميائية الدقيقة، بما فيها المادة التي تعطي الورود رائحتها الفريدة، هي المسؤولة عن نكهة الشوكولاتة المغرية. تكون …
من بين الآثار الجانبية للعلاج الكيماوي الذي يتلقاه مرضى السرطان فقدان حاسة التذوق والذي قد يجعل الأطعمة المفضلة للمرضى، مثل الشوكولاتة، بدون أي نكهة على …
علق أكبر مصنع في العالم لإنتاج شوكولاتة "نوتيلا" إنتاجه، بعد اكتشاف "عيب" بأحد مكونات الشوكولاتة الشهيرة القابلة للدهن. وأوضحت الشركة الإيطالية المنتجة أن مصنع "فيريرو"، …
أظهرت نتائج دراسات عديدة أن تناول الشوكولاتة بصورة دورية منتظمة يقلل من احتمال الإصابة باضطرابات القلب المختلفة. ونشرت مجلة القلب الأمريكية (American Heart Journal) مقالا …
اكتشفت مجموعة من الباحثين من جامعة هال في بريطانيا أن الشوكولاتة العادية تستطيع معالجة أعراض السعال بفعالية عالية. وذكرت صحيفة ديلي ميل، أن دراسة الباحثين …
قليلون هم من لا يعشقون الشوكولاتة، هذه الحلوى السحرية التي تأسر عشرات الملايين حول العالم صغارا وكبارا، لكن يبقى السؤال المهم: أيهما نختار، الداكنة أم …