القطايف

تقارير

القطايف في غزة: حلاوة رمضان تتحدى مرارة الحرب

1 سنة ago

يستحضر فلسطينيو قطاع غزة مظاهر شهر رمضان، على الرغم من استمرار الحرب الإسرائيلية منذ ما يزيد على خمسة أشهر. وتعد حلويات القطايف التقليدية من أبرز …

طبق اليوم

"حلي صيامك"اسرع كنافة وقطايف بحجم عائلي

1 سنة، 12 شهر ago

المكونات مكونات كنافة نابلسية خشنة 300 جرام كنافة 3 ملعقة كبيرة سمن 500 جرام جبنة عكاوي او موتزريلا قطر او شيرة حسب الرغبة مكونات …

رمضانيات مصورة

أبو طارق الخطيب يعمل القطايف منذ 40 عاماً في مدينة رفح

2 سنوات، 11 شهر ago

محيي الدين الخطيب (أبو طارق) من مدينة رفح جنوب قطاع غزة أحد العاملين في مهنة صناعة حلوى رمضان الشهيرة القطايف. حيث عكف أبو طارق على …

القطايف.. أشهر الحلويات في شهر رمضان

4 سنوات، 11 شهر ago

تعتبر القطايف أشهر الحلويات العربية الشعبية التقليدية في شهر رمضان الفضيل. وجاء في بعض الروايات أنها تعود للعصر العباسي ومنهم من قال الأموي والدمشقي. أصل …