المكرونة أو الباستا هي أحد المعجنات الجافة المجوفة ومنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي، وتُصنع من القمح الصلب أو الأرز وتطهى في الماء أو المرق. وهي عبارة عن غذاء …
يعاني بعض الأشخاص من متاعب صحية بعد تناول منتجات القمح كالخبز والمعكرونة. فعلام تدل هذه المتاعب؟ للإجابة على هذا السؤال أوضحت الدكتورة مونيكا بيشوف أن …
أعلن علماء من جامعة سيبيريا للعلوم والتكنولوجيا أن ضرر المعكرونة سريعة التحضير "الإندومي" مبالغ فيه جدا. ودرس علماء الجامعة مكونات هذه المعكرونة، واتضح أنها تتكون …
يدرك معظم محبي إعداد طبق المعكرونة في المنزل أنه من المستحيل، تقريبا، كسر المعكرونة الجافة إلى قطعتين فقط. وعادة، عند محاولة كسر المعكرونة الجافة، ينتج …
