يعتبر العكوب من الأطباق الرئيسية ويعد من أنواع النباتات الشوكية والتي تنمو في المناطق الجبلية وتنتشر غالباً في بلاد الشام كفلسطين وسوريا ولبنان كما أنه …
العكوب نبات من فصيلة النجمية، وهو نبات برّي شائِك من النباتات الزَّهريّة، إسطواني في شكله ورفيع، أوراقه لامعة خضراء يوجد عليها أوبار ،أماّ ذيل العكوب …