أظهرت دراسة بريطانية حديثة، أن زيادة كمية الفواكه والخضروات التي يتناولها الأفراد، يمكن أن تعزز من صحتهم العقلية. الدراسة أجراها باحثون بجامعتي "ليدز" و"يورك" في …
وضع باحثون من جامعة مينيسوتا طريقة بسيطة ولذيذة لمكافحة الشيخوخة، أساسها الخضروات والفواكه، ومن أهمها الفراولة والكيوي والطماطم والخيار. ويؤكد علماء الجامعة على أن تناول …
الفتات بأنواعها من الأطباق الجانبية الخفيفة التي بإمكانك تقديمها مع كافة الأطباق الرئيسية بدون استثناء، بإمكانك تحضيرها بأكثر من طريقة وباستخدام أي نوع من الخضروات، …
أظهرت مؤخرا دراسات بحثية أن تزايد الاعتماد على الفواكه والخضراوات أمر ربما يساعد على تعزيز وظائف الرئتين وحمايتهما من بعض الأمراض التنفسية الخطرة!. واكتشف الباحثون …
كشفت خبيرة تغذية أمريكية أنّ تقطيع الخضراوات قبل تناولها خطوة تُعنى بتعزيز محتواها الغذائي، ومن ثم ضمان تحويل الخضراوات المورقة إلى مصدر غذائي أكثر إفادة …