حذرت الدكتورة يلينا كالين، خبيرة التغذية الروسية، من أن تناول كمية كبيرة من المواد الغذائية المحتوية على الغلوتين، يضر بعمل الجهاز الهضمي ويضعف المناعة ويعقد …
أصبح تجنب الغلوتين أمراً منتشراً للغاية خلال الأعوام القليلة الماضية، نتيجة تحذير الكثير من المشاهير ودعاة تناول الطعام الصحي من مضار الغلوتين المفترضة، إلا أن …