اكلات شعبية

5 سنوات، 1 شهر ago

الطعمية، أو الفلافل، الباجية، أكلة شعبية ومشهورة في كل العالم العربي، و تعد الوجبة الرئيسية على الإفطار في كثير من البلدان العربية وخصوصاً في بلاد الشام، …

الدقوس الكويتي

5 سنوات، 1 شهر ago

الدقوس الكويتي نوع من أنواع الصلصات المعروفة في دولة الكويت، التي تقدم إلى جانب المجبوس الكويتي، والصيادية، والمشاوي، والمحاشي، والمعكرونة وغيرها. ولقد نُسب الدقوس إلى …

مجبوس الدجاج الكويتي

5 سنوات، 1 شهر ago

المجبوس كلمة تعني الأرز المكبوس والمطبوخ بمرق اللحم أو الدجاج أو السمك، وتشتهر دولة الكويت بتحضيره، كما ويتمّ إعداده في المناسبات الكبيرة كطبق رئيسي، وبما …

التبولة

5 سنوات، 2 شهرين ago

التبّولة هي سلطة شعبية متوسطية وتعتبر نوع من أنواع المقبلات المشهورة في بلاد الشام،وانتشرت بين باقي بلدان حوض المتوسط. تتكون سلطة التبّولة من البقدونس، والبندورة المقشرة والبرغل، والنعناع الأخضر، ويضاف إليها زيت الزيتون، والليمون والأخضر، والملح. …

الفلافل

5 سنوات، 2 شهرين ago

الفلافل هي كرة مقلية، أو دونات، أو قرص مصنوع من الحمص، الفول، أو كليهما. عادة ما تقدم مع الخبز، أو ملفوفة في الخبز المعروف باسم طابون; كلمة "فلافل" أيضا في كثير …

الشاورما

5 سنوات، 2 شهرين ago

الشاورما من أشهر المأكولات الشعبية في الشرق الأوسط التي تعود جذورها إلى بلاد الشام والدولة العثمانية. وهي عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والاشعاع الناتج من …

الشيشبرك

5 سنوات، 2 شهرين ago

يعتبر الشيش برك من المأكولات القديمة والتي لا تزال حتى يومنا هذا في فلسطين، وأكثر ما يميّزها هو استخدام العجين في الطهي مع اللبن، بالإضافة …

الجريشة

5 سنوات، 2 شهرين ago

يعد طبق الجريشة من أشهر الأطباق التي تقدم في الأعراس الفلسطينية، وهي عبارةٌ عن قمحٍ مطحون، ويغلى على النار بعد أن توضع فيه قطع اللحم. و …

طبق البامية باللحم

5 سنوات، 2 شهرين ago

يعد طبق البامية باللحمة من الأكلات الشعبية المفضلة لدى عدد كبير من الناس في كافة المدن الفلسطينية، كما تعد اللحوم من البروتينات التى تحتوى على …

الخبيزة

5 سنوات، 2 شهرين ago

الخبيزة من أهم النباتات البرية التي عرفها المطبخ الفلسطيني، بل باتت طبخة مغذية مفيدة لا تباع في محلات الخضار ولا تزرع في المشاتل، وإنما تقطف …

القدرة الفلسطينية

5 سنوات، 2 شهرين ago

تعرف القدرة الفلسطينيّة بدايةً في فلسطين، ومن ثم انتشرت لتصل إلى العديد من البلاد العربيّة، فهي، وهي تتميّز بأنّها إحدى الوجبات الدسمة التي تقدّم في الولائم، …

المجدرة

5 سنوات، 2 شهرين ago

تعد المجـدرة أكلـة شعبية فلسطينية، تتكون من العدس والبرغـل (القمح المسلوق) وزيت الزيـتون، والبصل المقلي المحمر. ويشكل البصل المقلي مكونًا رئيسيًا عظيم الشأن في هذا …

المزيد